2024年9月9日（月）、一般財団法人プロメテウス財団様より国際交流を通じた若者のグローバルマインドセット育成事業を行っていらっしゃるグローバルビレッジ有楽町ハウスを会場としてご提供いただき、慶應義塾大学・スタンフォード大学国際交流プログラムSKIP2024に協賛いたしました。 講師として大森海岸松乃鮨の手塚様にご協力いただき、スタンフォード生と慶應義塾大学の学生総勢33名が手塚様の寿司にまつわるプレゼンテーション、握り方の実演と体験のあと実食をし、貴重な体験をいたしました。 訪日客が増え日本食に対する世界の興味関心がより高まっている中で、スタンフォード生にも日本の誇る食文化の一つである「sushi」についてその魅力を多方面から学んで正しく世界に伝えてもらいたいという日本の学生の気持ちはしっかりとスタンフォード生に伝わったようです。今後も財団といたしましてはこのような学生の食を通じた国際交流に協賛をしてゆく所存にございます。会員の皆様におかれましてはご理解、ご協力の程どうぞ宜しくお願いいたします。