今年も昨年に引き続き、CIA（Culinary Institute of America)の「Japan Cuisine and Culture Tour 2025」が開催され、大学で和食を学ぶ12名の学生が来日しました。

CIAの和食プログラムは学士課程の選択集中科目となっており、本ツアーも必修プログラムのひとつとなっているため、学生さんたちはどの場所でも熱心に話を聞き、いろいろなことを体験されていました。

今回も大阪、三重、奈良、京都、東京と日頃から財団でお世話になっております多くの食に携わる皆様からご協力を頂きましたこと心より御礼申し上げます。

また、ご協賛いただきました各企業の方々にも感謝申し上げます。

引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。