この度、海外で日本食の料理人を目指す方々にオンラインで日本食を教えるMaster of Japanese Cuisine Academy様の活動を支援することとなりました。 海外における日本食の知名度や人気は高まってまいりましたが、海外の料理人が日本食を習得する機会は依然として限られております。 Master of Japanese Cuisine Academyでは、日本食に馴染みのない方の躓きやすいポイントを丁寧に解説するビデオを見て学ぶことができるだけでなく、作った料理の写真やビデオをプロの日本食料理人に見てもらってアドバイスをもらえることで、日本から遠く離れていても、日本料理を学ぶことが出来ます。 Master of Japanese Cuisine Academy様の活動を通して、日本食に関心を持つ方々が第一線で活躍されている料理人から学び、国内外問わずより多くの方に日本食を楽しんでもらえることを、当財団としても大変嬉しく思います。 Master of Japanese Cuisine Academyの活動の詳細につきましては下記HPをご覧くださいませ https://www.master-jpcuisine.com/p/welcome